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3D打印樣品

3D打印讓宇航員在太空首次喝上現(xiàn)煮的咖啡

星之球激光 來源:天工社2015-05-05 我要評(píng)論(0 )   

如今,宇航員終于可以在國(guó)際空間站(ISS)上享受一杯真正的咖啡了。2015年5月3日,意大利宇航員 Samantha Cristoforetti身著星際

如今,宇航員終于可以在國(guó)際空間站(ISS)上享受一杯真正的咖啡了。nth="5" year="2015">201553,意大利宇航員 Samantha Cristoforetti身著星際艦隊(duì)制服成為人類歷史上第一個(gè)在地球軌道上喝正宗的意大利特濃咖啡(espresso)的人。這多虧了了——ISSpresso,世界上第一個(gè)零重力并經(jīng)過認(rèn)證的意大利咖啡壺。

 

盡管在地球上泡咖啡是一件非常簡(jiǎn)單的事情,但是在太空上要做到這一點(diǎn)就需要特殊的機(jī)器來應(yīng)付零重力帶來的問題。這個(gè)名為ISSpresso的太空咖啡壺是由意大利的Lavazza公司和Develped Argotec公司與意大利航天局(ASI)合作開發(fā)的,是意大利航天局專為Samantha Cristoforetti的太空之行選擇的九個(gè)實(shí)驗(yàn)之一。

這個(gè)ISSpresso太空咖啡壺采用了與地球上相同的Lavazza咖啡膠囊,無論是奶油、外形、香味和所需的溫度都與正宗的意大利特濃咖啡并無二至。據(jù)了解,ISSpresso是上個(gè)月搭載SpaceX的“龍”貨運(yùn)飛船來到國(guó)際空間站的。它會(huì)從水袋里吸水,然后加壓、加熱到泡咖啡的最佳溫度,然后一個(gè)水泵會(huì)推動(dòng)這些水通過一袋咖啡進(jìn)入另外一個(gè)袋子里。

“在太空中制作咖啡是不容易的。”Argotec公司的官員說。 “這是第一個(gè)膠囊咖啡機(jī),可以在太空的極端條件下工作。在這里決定液體及其混合物的流體動(dòng)力特性的原理與地球上大不相同”。

不過這里還有一個(gè)需要科學(xué)家和3D打印解決的問題:如何實(shí)現(xiàn)“浮沫”,即咖啡表面上的油性泡沫?

通常情況下,重力是產(chǎn)生“浮沫”的關(guān)鍵。泡沫是由一種復(fù)雜的低密度膠體油組成的,由于重力因素會(huì)升到濃咖啡的表面。那么,在零重力的條件下該怎么辦?幸運(yùn)的是來自波特蘭州立大學(xué)、專門從事熱學(xué)與流體科學(xué)的Mark Weislogel教授開發(fā)出了巧妙的解決方案。

借助3D打印技術(shù)和數(shù)學(xué),Weislogel和他的同事開發(fā)了一種形狀古怪的杯子,它可以模擬“浮沫”在地球上的形成過程。這個(gè)塑料的3D打印杯使用表面張力和其它流體特性來影響液體的遷移模式,即使沒有任何重力。正確的容器形狀可以讓液體被動(dòng)地從一個(gè)位置流動(dòng)到其它位置。雖然這對(duì)于水基飲料來說是非常具有挑戰(zhàn)性的,但咖啡是一種偏油性的飲料,因此,相對(duì)來說比較容易操作。

上周日UTC 12:44,Cristoforetti嘗到了第一杯在太空中煮出的咖啡。“咖啡:有發(fā)明以來最好的有機(jī)懸浮液。” Cristoforetti在推特上寫道,還特地來了一段“星際迷航”體:“在零重力杯子里的新鮮咖啡,要大膽煮......

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3D打印太空現(xiàn)煮咖啡
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