我國食品機械行業(yè)一直以來沒什么發(fā)展,到目前為止一直持續(xù)著小而散、而不精的尷尬局面,產(chǎn)品的核心技術(shù)難以與發(fā)達(dá)國家的相抗衡。要在國際市場立于不敗之地,食品生產(chǎn)必須要實現(xiàn)機械化、自動化、專業(yè)化和規(guī)?;?,要從傳統(tǒng)的手工勞動和作坊式操作中解脫出來,提高衛(wèi)生性、安全性和生產(chǎn)效率。
相較于傳統(tǒng)的加工工藝,激光切割機在食品機械生產(chǎn)中的優(yōu)勢突出。傳統(tǒng)加工方式需要開模、沖壓,剪板、折彎等多個環(huán)節(jié),工作效率低、模具消耗大、污染幾率大、使用成本高,嚴(yán)重的阻礙了食品機械行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的步伐。
而激光加工在食品機械中的應(yīng)用則具有以下優(yōu)勢:
1、安全衛(wèi)生:激光切割是一種非接觸式加工,因而很清潔衛(wèi)生,適用于食品機械生產(chǎn);
2、切割縫細(xì):激光切割的割縫一般在0.10~0.20mm;
3、切割面光滑:激光切割的切割面無毛刺,可切割各種厚度的板材,且截斷面非常光滑,無需二次加工打造高檔食品機械;
4、速度快,有效提高食品機械生產(chǎn)效率;
5、適合大件產(chǎn)品的加工:大件產(chǎn)品的模具制造費用很高,激光切割不需任何模具制造,且可完全避免材料沖剪時形成的塌邊,大幅度地降低生產(chǎn)成本,提高食品機械的檔次。
6、非常適合新產(chǎn)品的開發(fā):一旦產(chǎn)品圖紙形成后,馬上可以進(jìn)行激光加工,在最短的時間內(nèi)得到新產(chǎn)品的實物,有效推動食品機械的更新?lián)Q代。
7、節(jié)省材料:激光加工采用電腦編程,可以把不同形狀的產(chǎn)品進(jìn)行材料的套裁,最大限度地提高材料的利用率,降低食品機械生產(chǎn)成本。
未來,國內(nèi)食品機械產(chǎn)品、食品機械制造技術(shù)必將更好的體現(xiàn)信息化、數(shù)字化、精細(xì)化、高速化、自動化,不斷趕超國外先進(jìn)水平。在這個過程中,高能激光將義不容辭,助力食品機械行業(yè)從“中國制造”走向“中國創(chuàng)造”,打造更加優(yōu)質(zhì)安全的食品機械。
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