水結(jié)冰后,分子集群間的距離被拉大。圖片來源:Victoria Buch、Cristoph Pradzynski、Udo Buck
這聽起來也許有些像禪宗心印,但它確是一個嚴肅的科學(xué)問題:制造一個最小的冰晶需要多少個水分子?
由于晶體被定義為分子在三維空間呈周期性重復(fù)排列的固體,因此,人們未必能夠?qū)⑷魏握尺B在一起的一小團分子集群稱為晶體。
而且,這一觀點尤其適用于水:當(dāng)水溫降低凝結(jié)成冰后,那些將水分子松散地束縛在一起的薄弱氫鍵會把無秩序的分子集群(圖左)間的距離拉扯得更大,最終形成籠子似的排列布局(圖右是新分子集群的橫斷面),但同時也變得更加剛硬。這種寬敞的晶格也是冰的密度之所以比水低的原因――因此冰能夠漂浮在水面上。
為了計算出形成一個冰晶晶格所需要的最小分子量,一個研究小組用紅外線激光器照射了一些能容納80到500個分子的水分子集群。參與這項研究的科學(xué)家特別注意了這些水分子集群從波長在2.63微米到3.57微米間的激光中吸收了多少能量――在這一波長范圍內(nèi),激光能使水中的氫氧鍵持續(xù)不斷地伸展和收縮。
該研究小組發(fā)現(xiàn),一個特殊的能量吸收峰值出現(xiàn)在激光波長大約達到3.125微米時――這反映出冰的光譜特性,以及僅出現(xiàn)在包含超過275個水分子的集群中。研究人員將相關(guān)研究成果發(fā)表在了近期的《科學(xué)》雜志網(wǎng)絡(luò)版上。研究人員指出,這一數(shù)量的水分子能夠產(chǎn)生一個大小在1毫微米到3毫微米間的微小冰簇――碎冰晶的極限體積。
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