衍射光學元件(DOE)允許激光束分裂、疊加或形成幾乎任何形狀。食品行業(yè)目前正在使用衍射光學元件(DOE)進行水果或蔬菜包裝的激光穿孔。這樣一來,包裝后的食物還能正常進行“呼吸”,有助于延長其儲藏壽命。根據(jù)食物和材料的類型,這種激光微孔的直徑在50至300微米之間。
在這些尺寸要求下,只有激光才能達到所需的穿孔一致性。在這種應用中使用多點DOEs,只需一個光學元件即可生成所需數(shù)量的相同激光束。與此同時,幾乎能將所有原始光束的能量保留下來。
同時,還使用了氣調(diào)包裝(MAP)延長新鮮食物的儲存時間。這種包裝中不含空氣,而含有一種或幾種氣體,主要是氮氣或二氧化碳。激光微孔能實現(xiàn)氣體的必要交換,同時還能保持包裝所需的保護性氣氛。
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