食品安全關(guān)乎人類健康，已成為全球關(guān)注的一個焦點之一。在食品加工過程中，食品機(jī)械扮演著舉足輕重的角色，加工時與食品進(jìn)行直接接觸，因此機(jī)械設(shè)備的質(zhì)量將直接影響到食品的品質(zhì)。食品機(jī)械是為食品工業(yè)提供裝備的行業(yè)，改革開放以來，我國不斷引進(jìn)、消化、吸收先進(jìn)技術(shù)而自行設(shè)計制造出具有國內(nèi)外先進(jìn)水平的食品機(jī)械設(shè)備。隨著人民生活水平的提高，對食品種類的需求以及質(zhì)量的要求也逐漸提高，這也給食品機(jī)械行業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間，常見的食品機(jī)械有烘烤機(jī)械、冷凍機(jī)械、粉碎與切割機(jī)械、篩選與清洗機(jī)械等。

以往，食品機(jī)械在制造過程中多采用傳統(tǒng)的加工方式，這一作坊生產(chǎn)方式效率低、粗放、生產(chǎn)成本高、手工加工占比大，對食品機(jī)械行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展形成巨大阻礙。相對于傳統(tǒng)加工，激光切割技術(shù)在食品機(jī)械行業(yè)中優(yōu)勢凸顯，不僅省去了沖壓、剪板、折彎等復(fù)雜工序，激光加工后成品質(zhì)量可靠提升，加工成本也進(jìn)一步縮減。

大族激光高速光纖激光切割機(jī)性能可靠，可以將切割精度控制在±0.1mm/m范圍內(nèi)，可獲得極細(xì)的割縫，確保食品機(jī)械密閉；激光切割機(jī)滿足工件整板穩(wěn)定切割要求，且無需模具制造，極大程度減少了成本投入；激光切割為非接觸式，潔凈衛(wèi)生，適用于食品機(jī)械安全生產(chǎn)；激光切割工件斷面光滑平整、無毛刺，無需進(jìn)行二次處理即可用于制造高端機(jī)械；激光切割機(jī)切割速度快，可切割不同厚度金屬材料，從而大幅提升食品機(jī)械生產(chǎn)效率。

以激光加工技術(shù)在烤爐中的應(yīng)用為例，烤爐零部件多為管類材料，結(jié)構(gòu)較為簡單，通常將加工好的零部件進(jìn)行組裝即可得到烤爐的基本架構(gòu)。激光切管機(jī)采用激光作為加工手段，管材切割快，對于1mm厚度管材每分鐘可完成切割12米的長度，且經(jīng)激光切割的材料斷面平整，具有很高的精度，在對精度要求不高的機(jī)械設(shè)備中輕松應(yīng)用。相對于需經(jīng)過鋸床鋸、沖壓、打磨等工序的傳統(tǒng)加工方式，激光切管在效率上優(yōu)勢顯著，除切割環(huán)節(jié)外，通過配置自動上下料系統(tǒng)，免去了人工搬運(yùn)的投入，全自動激光切管機(jī)在運(yùn)行時通常配備2名工人即可實現(xiàn)持續(xù)生產(chǎn)。近年，隨著人們生活水平的改善，烤爐越多地被用于戶外燒烤，國內(nèi)外巨大的市場需求極大刺激了烤爐生產(chǎn)，其零部件經(jīng)大族激光系列全自動激光切管機(jī)加工，產(chǎn)品產(chǎn)能及質(zhì)量得到了大幅提升，有效幫助加工商解決了大批量訂單難題。

食品機(jī)械制造業(yè)發(fā)展近幾年呈上升趨勢，隨著食品安全日益嚴(yán)峻，設(shè)備更新?lián)Q代成為了一個大的趨勢。食品機(jī)械的發(fā)展任重而道遠(yuǎn)、空間廣闊，大族激光加工裝備多年來堅持自主研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新，掌握多項核心技術(shù)，激光切割工藝技術(shù)貼合客戶生產(chǎn)需求，層出不窮的高端激光切割裝備致力于幫助食品機(jī)械智能升級，共同創(chuàng)新謀發(fā)展，推動國產(chǎn)食品機(jī)械制造業(yè)真正邁向國際一流行列。